XiaoMing 玉米霉变有三种，一是裤包没剥开之前霉变，二是剥开裤包之后霉变，三是脱粒以后霉变。有人问： 玉米霉变可不可以避免？可以避免！要想防止避免霉变请注意以下几种方法。
一是没剥开裤包之前玉米发霉。这种霉变通常是因雨量过长过大、收割玉米不及时引起。前几天，我村李书芳的玉米早已成熟，但没及时收割，而后把玉米掰回家后有不少穗棒出现了霉变，整个裸体呈现黑白花块，还有的是白霜，有的类似青色苔鲜，看着玉米霉变多心疼，妻子倒埋怨起丈夫所为：其原因是，玉米进入成熟期，玉米裤包松了口，加上连雨不断，使雨水顺着顶尖灌进了水，由于兜水时间过长，纵然使棒穗裸体变质发霉，下年记好了，如果不想叫玉穗发霉，等玉米成熟后趁早掰。这就是防止玉米霉变的弟一原因。
二是剥开玉米裤包之后发霉。这种发霉是因为刚剥开的裸穗水份过大，加上长期堆放不见睛好天气，使玉米堆出现高温蒸发，热量示放不出，这就是玉米穗发霉的第二原因，为避免玉穗出现发霉、霜霉，下年记好，要选择晴好天气掰玉米，做到及时凉晒。这样会使晒干后的玉米干净无霉，色泽发亮，一准能卖个好价钱。
三是打成籽粒后发霉。这种发霉纯属个人所为。有的人总认为，玉米趁早脱粒能抢先卖个好价钱。结果把玉米打成籽后遭遇连阴天了，看预报今个有雨，明个阴天，时间一长玉米沤成酒糟了。结果，等有了好天扒开玉米堆闻着呛脑子眼儿，手感发烫，嗅觉呛鼻，捏个籽粒掐掐，胚门己发黄，有的早己鼓胎发芽。为了避免这种现象再次发生，下年记好，把玉米裤包剥光后多晒些时日，而后再脱粒也不迟。
